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Kaffeerösterei Hannemann

Mit dem Namen Hannemann setzen wir eine lange Gastronomietradition in Köthen fort. Die Großeltern und Eltern des Inhabers der Rösterei betrieben 60 Jahre lang die gleichnamige Gaststätte in der Köthener Leopoldstraße. Unsere Kaffeesorte „Schalaune 44“ haben wir nach dem Wohnhaus von Johann Sebastian Bach in der Schalaunischen Straße 44 in Köthen benannt. Die Straße wurde nach dem früher dort entlang fließenden Flüsschen „Schalaune“ benannt.

Wir stellen unseren Kaffee im schonenden Trommelröstverfahren her, bei dem Kleinmengen bis 30 Kilogramm bei maximal 215 °C bis zu 16 Minuten geröstet werden. So hat die Kaffeebohne genügend Zeit, ihre Aromen vollständig auszubilden sowie Säuren und Bitterstoffe, die den Magen ärgern, abzubauen. Roh- und Röstkaffee werden von uns einer sorgfältigen Qualitätsprüfung unterzogen.

Selbstverständlich versenden wir unseren Kaffee auch zu Ihnen nach Hause. Sie können gern bei uns eine aktuelle Preisliste per Mail oder Telefon (während der Öffnungszeiten der Rösterei) anfordern.